Auberginegratäng ett recept från tidningen Vego.

Ett recept för ovanlighetens skull. Har inte alls haft lust att sitta framför datorn eftersom vi köpt oss en chrome cast och nu glor på film hela tiden ( i pyjamas ibland haha) allt från nya Askungen och Neverland till Day of the Triffids, och lite därimellan.
Gjorde denna gratäng i går och tyckte den blev jättegod.
Använde mej av 1 kartong stora vita bönor och en kartong kidneybönor. Men i sista momentet hade jag inte så mycket glutenfria brödsmulor, så jag smulade ( rätt stort) ner en egen bakad surdegsbulle och en massa parmesan och lite glutenfritt skorpmjöl.
Det blev krispigt ovanpå och hela anrättningen blev kalajs.
Kommer definitivt att göra den igen.