Rå soppa gjord på Sparris.

Medans jag liksom väntar på att jag ska få ont i magen av att äta rå Sparris, så kan jag ju skriva ner receptet;)
Jag har ju "lånat" receptet från http://katjasmat.se/ Hon har jättemånga härliga recept.
Fast jag har ju gjort det på mitt vis dårå;)

Till 2 personer:
1 Knippa sparris
10 cm squash
1/4 lök
halv vitlöksklyfta
2 dadlar
1 msk misopasta
en skätt pressad citron
1/2 dl blötlagda i minst 2 timmar(här blev det 10 min)
vatten till lagom konsistens ca 3 dl
Jag tog bort knopparna och förvällde dom en pyttestund, mixade resten. Ringlade över min ofiltrerade olivolja, lite flingsalt och några varv på svartpepparkvarnen.
Kan tilllägga att jag inte fick ont i magen.

Kommentarer

Populära inlägg